{"id":1052,"date":"2025-10-21T10:44:48","date_gmt":"2025-10-21T10:44:48","guid":{"rendered":"https:\/\/mamastoertjes.be\/?page_id=1052"},"modified":"2026-09-19T18:28:50","modified_gmt":"2026-09-19T18:28:50","slug":"1052-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mamastoertjes.be\/index.php\/1052-2\/","title":{"rendered":"Allergenen"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Allergenen & Ingredi\u00ebnten<\/h1>\n\n\n\n

Ma-Ma\u2019s Toertjes \u2014 laatste update: 01\/10\/2025<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n

We bakken met veel zorg, maar al onze producten worden bereid in een keuken waar gluten, eieren, melk en noten aanwezig zijn<\/strong>.
Daardoor kunnen sporen van allergenen<\/strong> nooit volledig uitgesloten worden.<\/p>\n\n\n\n

\u2139\ufe0f Algemene allergeneninformatie<\/strong> \u2013 bij elke bestelling wordt een specifieke allergenenfiche<\/strong> meegeleverd.<\/p>\n\n\n\n

Heb je een allergie of intolerantie<\/strong>? Contacteer ons<\/a> v\u00f3\u00f3r je bestelt<\/strong>, zodat we kunnen meedenken en samen een passende oplossing vinden.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n

De 14 wettelijke allergenen (EU\/FIC)<\/h2>\n\n\n\n

Hieronder vind je meer informatie over de allergenen die volgens de Europese wetgeving moeten worden vermeld.
<\/p>\n\n\n\n

Deze lijst is informatief<\/strong> \u2013 recepturen kunnen wijzigen afhankelijk van thema of seizoen.
Controleer daarom altijd ook de meegeleverde allergenenkaart<\/strong> bij jouw taart.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Glutenbevattende granen<\/strong> (tarwe, spelt, khorasan, rogge, gerst, haver).
    Voorbeelden:<\/em> bloem, biscuits, koekbodems, tarwemeel, crunch.<\/li>\n\n\n\n
  2. Schaaldieren<\/strong> (zoals garnalen, krab, kreeft).
    Niet gebruikt in onze recepten, maar wettelijk vermeld voor volledigheid.<\/li>\n\n\n\n
  3. Eieren<\/strong> \u2013 gebruikt in vrijwel alle biscuit-, cake- en meringuebereidingen.<\/li>\n\n\n\n
  4. Vis<\/strong> \u2013 niet gebruikt in onze producten.<\/li>\n\n\n\n
  5. Pinda\u2019s<\/strong> \u2013 enkel op aanvraag of via toppings; sporen kunnen voorkomen via leveranciers.<\/li>\n\n\n\n
  6. Soja<\/strong> \u2013 vaak aanwezig in chocolade (sojalecithine) of kleurstoffen.<\/li>\n\n\n\n
  7. Melk (incl. lactose)<\/strong> \u2013 aanwezig in boter, roomkaas, melkchocolade, ganache, slagroom, mascarpone, enz.<\/li>\n\n\n\n
  8. Noten<\/strong> \u2013 amandel, hazelnoot, walnoot, cashew, pecan, paranoot, pistache, macadamia.
    Vaak aanwezig<\/em> in krokantjes, pralin\u00e9 of decor.<\/li>\n\n\n\n
  9. Selderij<\/strong> \u2013 niet gebruikt, enkel vermeld voor volledigheid.<\/li>\n\n\n\n
  10. Mosterd<\/strong> \u2013 niet gebruikt in onze producten.<\/li>\n\n\n\n
  11. Sesamzaad<\/strong> \u2013 enkel in decor of mixen op aanvraag; sporen mogelijk.<\/li>\n\n\n\n
  12. Sulfieten (SO\u2082)<\/strong> \u2013 kunnen aanwezig zijn in gedroogd fruit, kleurstoffen of likeuren.<\/li>\n\n\n\n
  13. Lupine<\/strong> \u2013 zelden aanwezig; mogelijk via leveranciers van bloem.<\/li>\n\n\n\n
  14. Weekdieren<\/strong> \u2013 niet gebruikt; theoretisch vermeld in de EU-lijst.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
    \n
    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
    \n

    Overzicht per productcategorie<\/h2>\n\n\n\n

    De samenstelling kan per seizoen of decoratie wijzigen. Bij twijfel: vraag het gerust even na.<\/p>\n\n\n\n

    \n
    \n
    \n
    <\/path><\/svg><\/div>

    Cijfertaarten & Lettertaarten<\/h3><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n